Cantina Capuano

Rating:	★★★★★
Category:	Restaurants
Cuisine:	Italian
Location:	Rua Conselheiro Carrão, 416 - Bela Vista - Centro

"Essa típica cantina italiana do Bixiga é considerada o mais antigo restaurante em atividade da cidade. A Capuano se mantém fiel ao cardápio original desde a sua fundação, em 1907.
O ambiente é simples, sem luxo algum; as paredes estão cobertas por fotos da Itália, artigos de jornal e camisas de times de futebol. Aos sábados os clientes têm a oportunidade de saborear os pratos ao som de boa música italiana, quem tiver um pouco mais de sorte poderá assistir a uma canja de clarinete e bandolim dada pelo simpático SR. Ângelo." (GuiaSP)

Gente.... essa cantina tem uma lasanha... indescritível!

Café Sá Rosa

Rating:	★★★★★
Category:	Other

Ambiente aconchegante, bem decorado, muito bonito. Cardápio lindo e repleto de delícias. Vale conferir os diversos cafés de lá. Fica em Poços de Caldas-MG.

Rei do Mate

Rating:	★★★★★
Category:	Restaurants
Cuisine:	Other
Location:	Shopping Metrô Santa Cruz

Adoro o Rei do Mate!!! Agora, com a re-inauguração do piso metrô, o Rei do Mate está com um cardápio novo, lindo, repleto de delícias! Vale a pena provas os diferentes cafés e capuccinos, os croissants, os submarinos, os sucos com mate....

Mousse de Maracujá

Description:
É delicioso!! é uma receita da tia Zaia, tia do Rodrigo lá do Paraná.

Ingredients:
- 2 caixas de gelatina de maracujá
- 1 caixa de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de suco concentrado de maracujá
- 1 lata de leite

Directions:
Ferva 1 copo grande de água (copo de requeijão) e adicione a gelatina. Misture até dissolver. Coloque no liquidificador e bata. Adicione todos os demais ingredientes ao liquidificador e misture. Coloque num refratário e leve à geladeira. Com uma colher, misture açúcar à polpa de 4 maracujás e coloque por cima do mousse na hora de servir.

Molho Pesto alla Genovese

Description:
É um molho forte, mas muito gostoso!
Se não quiser ter o trabalho de fazer, também é vendido pronto.
Pinoli: um tipo de noz, da pinha. Não coloquei no meu molho, mas ficou bom mesmo assim.
PS: Gente, usei o restinho do pesto que sobrou como patê... fica divino!!!!

Ingredients:
- parmesão fresco ralado
- manjericão
- salsinha
- 1 batata cozida, cortada em cubos
- 2 dentes de alho
- sal e pimenta-do-reino
- azeite

Directions:
Bater no liquidificador punhados de manjericão, salsinha, parmesão fresco ralado, 1 batata cozida, 2 dentes de alho, sal e pimenta-do-reino, regando com um fio mde azeite até atingir o ponto de maionese. Servir frio com pinoli.
Este molho é usado para macarrão do tipo Spaghetti.

Molho Gorgonzola

Description:
Este molho fica muito bom! Com não achei o macarrão tipo Pipe Rigate, usei o Espiral, da marca Adria.

Ingredients:
- 1 pacote de manteiga (culinária) - 100g
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 triângulo de queijo gorgonzola
- leite (se necessário)
- pimenta-do-reino e sal à gosto

Directions:
Derreter 1 pacote de manteiga, deixar fritar sem escurecer. Acrescentar 1 caixinha de creme de leite, gorgonzola aos pedaços e leite comum (se necessário). Temperar com pimenta-do-reino e sal (se necesário). Deixe o queijo derreter e pronto!
Este molho é indicado para macarrão do tipo Pipe Rigate.