| Rating: | ★★★★★ |
| Category: | Restaurants |
| Cuisine: | Other |
| Location: | Rua Graúna, 137, Moema |
Impossível entrar no Original e não sentir nostalgia no ar, afinal sua história remete aos botequins tradicionais que já figuravam na noite paulistana nos anos 40. Durante anos, um grupo de amigos, amantes da informalidade desses bares, se reunia todos os sábados para beber um bom chopp e comer as delícias da baixa gastronomia. Entre um gole e outro, alimentavam o sonho de abrir o próprio bar. Certo dia, em 1994, decidiram levar seus devaneios a sério. Dois anos depois, nascia o Original.
Com um estilo retrô, o bar fez questão de manter-se fiel às raízes de botequim, privilegiando o chopp bem tirado, o balcão de acepipes e outras referências de ambiente. O público se encantou e passou a lotar o bar desde sua abertura. O premiado chopp (três vezes campeão na eleição da Veja São Paulo) introduziu um novo padrão da bebida na cidade.
A fórmula do sucesso? Uma aliança poderosa entre prazer e trabalho, e o cuidado primoroso com tudo o que serve. Figurando há pouco mais de 8 anos entre os tops de sua categoria, o Original já é considerado um clássico, mesmo sendo o caçulinha da turma.
O canapé do Léo, os acepipes do Elídio, o bolinho de bacalhau da Juriti... a saborosa lista é extensa. Os verdadeiros botequins e seus mais famosos quitutes são as referências, a fonte de inspiração para o Original.
O Original é uma homenagem a esta instituição chamada botequim, especialmente os de São Paulo, sua terra natal. O palco dos boêmios deve ser, em um adjetivo do ramo, honesto. Porções fartas, chopp bem cuidado, dono presente. Tem de ser fiel à sua essência, respeitoso com suas tradições e libertário. Há de se acomodar gente de todo tipo, sem olhares enviesados ou julgamentos presunçosos.
Horário de Funcionamento:
17h - 2h (5ª e 6ª até 3h, sáb. das 12 h às 3h, domingo
